Darmowa wysyłka dla zamówień od 150 zł 
Wysyłke realizujemy w 4 dni Opis przyprawy
Sól peklowa to mieszanka soli i substancji konserwującej, nadająca mięsom soczystość oraz różowy kolor, który jest bardzo apetyczny. Służy głównie jako środek do peklowania, wędzenia i konserwowania mięs. Dzięki swoim właściwościom mięso na dłużej zachowuje świeżość, odpowiednią barwę i konsystencję oraz pozwala na ograniczenie rozwoju bakterii poprzez odsączenia wody z mięsa. Dodatkowo warto zauważyć, że z jej dodatkiem dym ulatniający się podczas wędzenia dodaje intensywny aromat i smak wyrobom.
Polecana jest szczególnie do wieprzowiny i dziczyzny.
