Opis przyprawy
Pieprz kolorowy stanowi mieszankę starannie dobranych owoców pieprzu o różnym stopniu dojrzałości i ostrości, dzięki czemu jest on dodatkiem do potraw, który kryje w sobie kilka wymiarów smaku. Na kompozycję tą składają się 4 odmiany: czarna, biała, zielona i czerwona. To nie tylko doskonała przyprawa, ale również jadalna i co ważne naturalna dekoracja, która uatrakcyjni każde danie intrygującym zestawieniem kolorów. Pieprz kolorowy ceniony jest w kuchniach wielu rejonów na świecie. Zazwyczaj ten rodzaj pieprzu dodaje się do tych samych potraw, co jego czarny odpowiednik. Pieprz kolorowy ziarno warto dodawać do potrawy podczas gotowania albo smażenia potrawy. Dzięki wysokiej temperaturze ziarna rozpuszczą się i uwolnią cały swój aromat. Co więcej, nie trzeba się martwić o to, że wówczas zatracą się wszystkie właściwości tej przyprawy.